Uma viagem global através das combinações mais insólitas de café em busca das combinações mais exóticas.
O café é amado em todo o mundo. Mas dependendo de onde você está, a maneira de prepará-lo pode variar significativamente.
Aqui estão cinco combinações exóticas de café que prometem despertar suas papilas gustativas.
1. Café com Manteiga – Tibete
No Tibete, uma xícara de café frequentemente vem com uma pitada de algo inesperado: manteiga.
O “Po Cha” ou “Chá de Manteiga Tibetano” é uma mistura de chá, sal, manteiga de iaque e leite.
A combinação resulta em uma bebida rica e cremosa que é surpreendentemente reconfortante.
2. Café com Queijo – Suécia
Na Suécia, existe uma tradição peculiar chamada “kaffeost”, na qual pedaços de queijo (geralmente um tipo local chamado “leipäjuusto”) são colocados no fundo de uma xícara e o café é despejado por cima.
O queijo absorve o café, resultando em um petisco saboroso no final de sua bebida.
3. Café com Pimenta – México
No México, algumas pessoas gostam de adicionar um toque de pimenta ao café para dar um pouco de calor.
A pimenta, junto com especiarias como canela e cravo, adiciona uma profundidade de sabor intrigante ao café tradicional.
4. Café com Sal – Etiópia
Na Etiópia, berço do café, é comum adicionar sal à bebida em vez de açúcar.
Alguns também adicionam manteiga ou até mesmo ghee (manteiga clarificada).
O sal realça a riqueza natural do café e complementa suas notas de sabor terroso.
5. Café com Ovo – Vietnã
No Vietnã, o “cà phê trứng” ou café com ovo é uma tradição.
A receita envolve bater gemas de ovo com açúcar até que fiquem leves e fofas, depois adicionar café.
O resultado é uma bebida que é ao mesmo tempo forte, doce e incrivelmente cremosa.
Conclusão
Essas combinações de café podem parecer estranhas para alguns, mas cada uma delas é um reflexo das tradições e culturas únicas de seus respectivos países.
Então, da próxima vez que você preparar uma xícara de café, por que não experimentar algo um pouco diferente?
Você pode se surpreender com o quão deliciosas essas combinações incomuns podem ser.
