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Escolhendo o azeite perfeito: como identificar a qualidade no supermercado

Foto: Tarciso Morais / CPN-News

Conheça os segredos para identificar um azeite de alta qualidade nas prateleiras do supermercado.

Escolher o azeite perfeito pode parecer uma tarefa difícil, dada a variedade de opções disponíveis nos supermercados.

No entanto, com um pouco de conhecimento e atenção aos detalhes, você pode se tornar um especialista em azeites e sempre fazer a escolha certa.

Aqui estão algumas dicas para identificar a qualidade do azeite:

1. Olhe para a Origem

A qualidade do azeite pode variar significativamente de região para região. Os azeites produzidos na Itália, Grécia e Espanha são geralmente considerados entre os melhores do mundo. Procure por informações sobre a origem na etiqueta.

2. Extra Virgem

Os azeites são classificados de acordo com a acidez. O azeite extra virgem, que tem uma acidez de não mais de 0,8%, é considerado o de mais alta qualidade. Verifique a etiqueta para garantir que você está comprando azeite extra virgem.

Foto: Tarciso Morais / CPN-News

3. Embalagem

A luz pode degradar a qualidade do azeite, portanto, é melhor optar por azeites embalados em garrafas de vidro escuras ou latas.

4. Data de Validade

O azeite não melhora com a idade. Procure a data de validade na garrafa e certifique-se de que está comprando o azeite mais fresco possível.

5. Preço

Como regra geral, você obtém o que paga quando se trata de azeite. Azeites de alta qualidade geralmente têm um preço mais elevado.


Ao seguir estas dicas, você poderá selecionar um azeite de qualidade que melhorará o sabor dos seus pratos.

Lembre-se, a chave para escolher o azeite perfeito é prestar atenção aos detalhes.

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